拿铁是什么咖啡_热门

比如香草拿铁,焦糖拿铁,或是近两年刚出的新品红茶拿铁或者绿茶拿铁,以及圣诞节和新年的限时新品等,就是在普通拿铁中加料。

拿铁是什么咖啡

所以在严格制作咖啡的咖啡馆,咖啡萃取汁如果没有在18秒内加入其它配料的话,要被倒掉!因为超出规定时间,萃取汁会变质,制作的咖啡味道也会大有不同

然后就是半脱脂和脱脂,国内的咖啡馆,通常没有半脱脂,因为咱们本来分的也没那么细,歪果仁怕摄入太多脂肪,但又不喜欢纯碎为健康而生的淡而无味的脱脂奶,很多人会选择半脱脂~

拿到手里的卡布或拿铁,通常已经是奶汁与奶沫分离了的,不要用小棍儿搅拌,这会物理性破坏掉分子组合,哈哈,这个是我的臆想

有的做法是先做好Espresso,直接往杯子里加热水;有的则坚持做Espresso的同时,接好热水,然后将飘着金黄沫子的Espresso倒入~

所以这也是我去咖啡店点咖啡喝时比较郁闷的经历,经常会看到萃取出的咖啡浓汁被放到没有Crema,甚至被放凉。。。才被使用。。。每到这时候,我都会在心里哭晕好多次,后来只能强迫自己不要看咖啡机后面的制作过程!̄へ̄

主要的饮品就是这四种,其他不同口味的咖啡饮品,其实就是在拿铁或摩卡的基础上,添加不同口味的syrup糖浆;

今天就让我作为一名穿黑围裙的专业咖啡师(星巴克通常是绿色围裙,只有通过严格专业的考试才能获得黑色围裙,以及CoffeeMaster的名号)

这个我实在找不到合适的中文来解释,查字典,可得其基本含义——“动词:射击(shoot的过去式和过去分词);名词:发射,炮弹,镜头”

今天要说的咖啡饮品的制作,与我自己每日冲泡的法式滤压咖啡(最简便的新鲜咖啡*,如有同学需要,我会再单独写一次),或是有朋友家里使用的滴滤咖啡壶,是完全不同的咖啡制作方式,这里说的就是我们通常

”,是意大利浓缩咖啡(Espresso)与蒸汽泡沫牛奶(或豆奶、杏仁奶等)的混合饮品。简单说就是咖啡加奶,但这里的“加奶”可不是随便加的,是有讲究的哦!

还有就是“拉花”这个环节了。拉花是指在拿铁表面用奶泡绘制出各种图案的过程,这不仅是一门艺术,更是对咖啡师技术的考验。

拿铁的制作看似简单,其实里面有很多门道。要制作一杯好的拿铁,浓缩咖啡的质量至关重要。浓缩咖啡需要由高压水蒸气通过细磨的咖啡豆制成,味道浓郁而醇厚。

随着时代的发展,拿铁也出现了很多变种。比如“香草拿铁”、“焦糖拿铁”、“摩卡拿铁”等,都是在拿铁的基础上添加了其他风味元素,让口感更加丰富多变。

拿铁是什么咖啡