火锅配菜有哪些
涮火锅当然不能少了各种肉食呀。什么羊肉卷、牛肉卷、培根、烤肠,牛肉丸之类的,恨不得一种肉来一份。但是在这所有的肉中最好吃的应该是羊肉,因为羊肉对涮的时间很有要求,如果涮的时间太长了肉就老了,所以把握好涮羊肉的时间,羊肉绝对是所有肉中最好吃!
不管是在家里自己制作火锅,还是去外面店里吃火锅,总有一种蔬菜少不了,那就是白菜,如果是自己在家制作火锅的话还可以只选择要白菜叶,不要白菜帮;在外面吃的话就没得挑了。将白菜涮在火锅里,浓浓的火锅汤底味,搭配上清新的白菜,美味!
鱼豆腐也是吃火锅的时候特别喜欢放的食材,往火锅里面涮鱼肉是一种不合适的操作,毕竟鱼肉里会有鱼刺,可是可以涮另外一种食物,那就是鱼豆腐,真正的鱼豆腐其实是由鱼肉制成的,也属于鱼丸中的一种,软软的,味道特别好吃!
用料火锅底料包适量;香菜2根;金针菇1把;蔬菜适量干;肉适量克;蒜3瓣;生姜适量;炒过的干果适量克做法
用料食材:鸡肉,海带,蘑菇,腐竹,豌豆苗,韭菜,香菜,白菜等自己喜欢的蔬菜。用量:若干,根据吃饭人数增加份量及菜品。做法
火锅食材清单100大全
用料牛肉适量;香菜适量;葱0.5根;姜1只;蒜6瓣;蛋清1个;老抽1勺;耗油1勺;盐适量克;鸡精1勺;花椒粉1勺;辣椒粉2勺;食用油适量;淀粉1勺做法
用料火锅底料1包;姜片;小白菜1个;红薯1个;西兰花1朵;豆腐1块;西葫芦1个;宽粉1袋;海鲜鱼丸蟹棒;小米椒3个;红萝卜1个;鸡肉半块;火腿半块;香菇4朵;毛肚10克做法
用料海鲜浓汤锅底材料;三文鱼头1个;猪筒骨1000克;胡椒粒、红花椒粒、青花椒粒少许;生姜、大蒜头、葱段适量;香叶、桂皮少许;姜葱料酒、盐适量;火锅配料材料;海鲜类贝类、虾类、鱼类都可以;肉类牛羊肉、各种丸子都可以;菌菇选自己喜欢的;蔬菜自己喜欢的蔬菜;主食粉条、粉丝、面条、馄饨、饺子皆可;蘸料材料;自己调的海鲜酱汁(推荐)海鲜酱油、香菜、小米椒混合均匀即可;市售选自己喜欢的做法
用料冬阴功汤料包3小块;虎虾4只;九秒小章鱼半包;鸡腿菇若干;裙带菜半包;肥牛卷125克(四分之一盒);火锅丸子每个品种2颗;米线150克做法
用料家乐老母鸡浓汤宝64g(2个);大葱1/2根;生姜1小块;鲜虾半斤;皮肚(炸猪皮)1片;香菇6朵;木耳1把;大白菜半个;小青菜4~5个;鹌鹑蛋10来个;油豆腐10来个;桂冠燕饺1盒;鱼豆腐1盒;包心鱼丸1盒做法
自己家火锅必备菜
用料草鱼1条;海底捞酸菜鱼料1袋;葱半根;蒜3瓣;姜适量;香菜适量;干辣椒3个;花椒粒适量;花生米适量;各种蔬菜适量做法
用料自制油辣子做法分享在我的菜谱里;自制蒜蓉酱我的菜谱开背虾里有酱的做法。;花椒油3勺(吃饭勺);孜然粉1勺(吃饭勺);浓汤宝2个;老抽3勺(吃饭勺);盐油泼辣子、蒜蓉酱里有盐,所以加了1勺,毕竟是蘸料太淡了没味儿;淀粉2勺(吃饭勺);素菜、肉、海鲜、豆制品,只要你喜欢的都可以,提前用水煮熟,串起来。;竹签N根做法
用料羊蝎子5斤;黄豆酱1勺;油10克;香叶5片;姜5片;料酒1勺;花椒30粒;葱1根;茴香5克;酱油1勺;草果1个;盐5勺;桂皮2块;糖5-7粒;八角2个做法
用料鸭半只;鸭翅6个;啤酒3瓶;料酒适量;花椒粒;桂皮块;八角个;生抽勺;豆瓣酱勺;香叶片;姜片;干辣椒个;蒜很多瓣;小米辣做法
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