春季儿童食谱的简单介绍
虾仁洗净去沙肠,吸干水份,加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质,剞花刀,切小块状,放入含黄酒的清水中浸泡片刻,除异味。枸杞泡软,山药丁煮熟,西兰花洗净摘朵状煮熟待用。
虾仁蛋白质、钙质丰富、开胃补*,猪腰蛋白质、铁、锌充足,补肝*。枸杞明目,山药健脾,西兰花胡萝卜素充分,对幼儿的视力和皮肤有益。
容易导致过敏的食物。春天是容易过敏的季节,过敏体质的孩子要注意少吃容易导致过敏的食物,比如海产品等吃得不要太频繁。
甜食。注意限制宝宝过多地吃糖果或含蔗糖等简单糖太多的甜食,糖会增加体内钙的流失和B族维生素的消耗。
温热性的食物。春天,宝宝容易上火,牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,应多选用易*吸收的猪肉、禽类或蛋类,并尽量避免油炸的烹调方法。
小孩营养食谱大全
春季是宝宝生长的一个最佳季节。在饮食方面自然也不能落后,只有营养能满足生长需求,宝宝才能长得高。那么春季宝宝应该多吃哪些食物呢?
水分含量大的食物。春天,天气干燥,容易导致宝宝体内水分流失,除了多为宝宝补充白开水或蔬菜水等液体外,还应该让宝宝多吃水分含量大的食物,比如萝卜、冬瓜、荸荠、莴笋等蔬菜,并适当增加粥羹类食物。
营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富,胡萝卜富含维生素A,加上玉米为粗粮,B族维生素充分,组合为营养充足、强体健身的春季儿童特色佳肴。
富含维生素B的食物。春天天气干燥,早晚温差大,易患呼吸道疾病。多摄入富含B族维生素的食物对保护呼吸道黏膜非常有好处。在宝宝的饮食中可以适当添加一些富含B族维生素的蔬菜,比如油菜、菠菜等深绿色叶子类蔬菜,并食用一些粗粮,很多粗粮里都含有丰富的维生素B1和B2。多吃粗粮还有助于缓解春季容易出现的*。
清除鱼内脏,刮掉鱼鳞,洗净,剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)和肚档,留下净鱼肉。绞(剁)碎成茸三等分,一份加入煮熟绞(剁)碎的胡萝卜泥,另一份加入玉米粒绞(剁)碎的泥,最后一份保持白色原味,分别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅拌均匀。
儿童菜谱大全
萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜能提供丰富的维生素A,能增强人体*力,它的芳香气味是挥发油造成的,能增进*,并有杀菌作用。
含钙高的食物。春天,宝宝生长*速度加快,身体对钙元素的需求也相应增加,饮食上应该为宝宝多选用奶制品、豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙元素的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的食物,如蛋、奶、动物肝、海产品等。
在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。
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