简单寿司的做法，寿司配料大全简单_资讯

蒸好的米饭晾凉,640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用。

取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠。

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寿司醋饭放在一旁备用时要用保鲜膜或湿布覆盖,这样可以保持湿度和温度,避免饭粒变干而无法捏制成团,以及会影响口感。

先做准备工作,米饭煮好以后稍微放凉,然后加入寿司醋拌匀;黄瓜切条,火腿肠切条,萝卜要买那种腌过的黄萝卜,没有的话胡萝卜代替;

大米2杯、糯米半杯、香米半杯、紫薯2个、黄瓜1根、胡萝卜1根、香肠1根、肉松1把、海苔3张、鸡蛋3个、寿司醋2大勺、沙拉酱适量、玉米淀粉2小匙、食盐小半匙。

外卷:先铺半张海苔,铺一层米饭,米饭整个铺满海苔,然后铺一层保鲜膜,然后手提保鲜膜和海苔倒过来,让保鲜膜在下面,海苔在上面。

米饭1小碗、海苔1大张、胡萝卜1根、黄瓜1根、西兰花小半个、紫晶藻1碗、寿司醋1勺、酱油1小勺、食盐少许、香油数滴。

然后将米饭平铺在寿司海苔上。注意了,米饭不要铺太厚,也不要将寿司海苔都全部的铺满了。这样的话待会儿卷寿司的时候就会很困难了。

蒸好的米饭要放点寿司醋进去搅拌均匀。如果没有寿司醋的话,可以按照3:2:1的比例,将白醋、糖、盐混合在一块然后倒入正好的米饭当中搅拌均匀。

双手翻卷着寿司帘先卷成一个圆,双手用力压实,然后将寿司帘的掀开,再卷。这样往复几次,寿司卷就更加的紧实了。

将寿司海苔边缘给预留出来,铺上一层薄薄的米饭,在米饭铺好之后最好用勺子或者铲子之类的东西将这些米饭都给压实了。然后就可以加入自己喜欢的食材啦!

取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。

寿司是很多人喜欢吃的美食,在家也是可以自己做的,那如何制作寿司呢?下面就让好厨网给大家介绍一下寿司的*吧!

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