南乳扣肉是哪个地方的菜

南乳扣肉是哪个地方的菜

烧热花生油,下葱、姜、蒜炒出味后。下入南乳稍炒,再放人五花肉炒片刻,然后下汤、白洒、盐、酱油(不宜大多)、白糖,待汤开后,移至小火烧烂。

南乳扣肉是哪个地方的菜

把烧好的肉捞出,与芋头片相间码在碗里,倒入原汤,上笼蒸透。走菜时滗出原汤,把肉扣在盘内。原汤尝好味烧开,用水淀粉勾芡,浇在肉上即可。

猪五花肉700克、生油750克(耗100克)、净芋头250克、味精5克、南乳1块、白糖15克、姜葱10克、酱油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁适量。

趁热在皮上抹上酱油,皮向下放入热油锅里炸上色,捞入凉水盆内泡软(约用十分钟),然后改成四毫米厚的大长片。

做扣肉用南乳还是腐乳

南乳扣肉是哪个地方的菜,南乳扣肉是什么地方的菜?南乳扣肉肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味,是一道汉族名菜。许多人尝过它的味道,却不了解它是哪里菜。下面我们来看看南乳扣肉是哪个地方的菜,南乳扣肉是什么地方的菜?

纸包鸡精选本土农家散养三黄鸡为原料,配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,加以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,最后进锅炸成,这种神奇的做法在最大程度上锁住了鸡的调味和汁水,保留了原本的嫩滑,使其醇厚不腻,现如今这种处理食材的方法已经被列入了广西壮族自治区非物质文化遗产名录,属于民间传统技艺。

田螺鸭脚煲,以鸭脚、田螺为主料的菜品,属于广西特色菜之一,其味道软嫩入味,是一道十分利于下饭开胃的菜肴,这道美食远远就能闻到浓郁的酸笋味,让饥肠辘辘的食客们瞬间口舌生津。田螺配上汤汁,嗦一口更是绝妙,炸过的鸭脚外焦里嫩,淹入味后风味独特。

星光电脑为您整理了荔浦芋扣肉上榜(味美鲜香超级下饭),他们分别是柚皮渡笋扣、荔浦芋扣肉、沙蟹汁豆角、贺州三宝酿、梧州纸包鸡、环江香牛扣、柠檬鸭、田螺鸭脚煲、阳朔啤酒鱼、横县鱼生,下面来看下广西十大名菜排行榜吧。

南乳扣肉的做法 最正宗的做法

阳朔啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色菜,在2018年9月,被评为中国菜之广西十大经典名菜。如今这道菜在全国各地都有出售,但是正宗的啤酒鱼不需去鳞,有的人专门喜欢吃煎过的卷曲鱼鳞,啤酒鱼的鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的*,对各种*、浮肿、腹胀、少*、*、乳汁不通皆有效。

沙蟹汁豆角,是一道广西的经典名菜,在广西也是一道非常传统的家常菜。这道菜*比较简单,主要是采用沙蟹汁和当地的特色豆角焖制而成。沙蟹汁鲜香可口和豆角清甜软糯搭配在一起相得益彰,口感鲜美,因做法简单、味道独特在广西当地较为流传,作为一种家常菜深得广西*喜爱。除口感独特外,这道菜还具有一定的营养价值,长食对身体有益处。

横州鱼生又俗称两片,是属于广西横县的独特传统美味佳肴,这道菜又被本地人称作市菜,这是代表了横州的烹饪技术和饮食文化的最高水准和接待客人的最高规格。而关于鱼生,自然是生食了,其主要用于生食的鱼有横州鱼、花鱼、青竹鱼、桂花鱼(鳜鱼)、草鱼、鲤鱼、鲮鱼等,而在这些鱼类中野生花鱼(乌鳢)和青竹鱼自然又是鱼生中的佳品、王牌中的王牌。除此之外,作为中国的生鱼片,其特色就在种、劲、白、薄、厚、鲜六字真言中。

荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的传统菜品,最初于司马迁的《史记*殖列传》中有记载荔浦芋,这种芋头个大饱满,头尾均匀,品质优良,堪称芋中之王。而在嘉庆年间由桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉,从此开始,这道菜正式登上了桂北*的饭桌,这道菜主要是用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成,成菜色泽金黄,肉质酥松,肥而不腻,酥香味美、四季皆宜,男女老幼都喜欢吃。

上一篇:春节里的趣事 下一篇:联通wcdma

相关阅读

  • h3c路由器密码

    h3c路由器密码

    h3c路由器密码 更改密码:在配置页面中找到“安全性”、“系统管理”或类似选项,并点击进入更改密码界面。然后,在相应字段中输入新的强密码,并确认保存更改。 重启路由器(可选):有些情况下,在更改完毕后需要重新启动路由器才能使新设置生效。检...

    2025.07.25 10:36:04作者:hzlTags:路由器h3c密码
  • 相逢何必曾相识什么意思 相逢何必曾相识是分手吗

    相逢何必曾相识什么意思 相逢何必曾相识是分手吗

    相逢何必曾相识什么意思 表达的是一种命运相似,但是相互之间并不认识,但是却像朋友一样对彼此的感受都能相知的意思。是白居易被贬官之后听到琵琶曲,感叹人生凄苦有感而发做出的千古名句。 来自《琵琶行》,白居易被贬为江州司马,十分愁苦,江边送客偶...

    2025.07.24 11:20:05作者:hzlTags:相识意思相逢
  • 两弹一星是指哪两弹一星 两弹一星之父到底是谁?

    两弹一星是指哪两弹一星 两弹一星之父到底是谁?

    两弹一星是指哪两弹一星 于敏(1926.08.16-2019.01.16)核物理学家,中国科学院学部委员。1960年底开始从事核武器理论研究,在氢弹原理突破中解决了热核武器物理中一系列关键问题。2015年被评为感动中国年度人物。 钱学森(1...

    2025.07.24 09:58:06作者:hzlTags:两弹一星
  • 大概的近义词,三年级近义词

    大概的近义词,三年级近义词

    大概的近义词 大概的近义词——大致、大略、概略、大抵、大体、大约、也许、可能、概况、大意、约略、或许、粗略、梗概、不定 大概的近义词有:大抵,也许,大致,概略,马虎。词性是:副词。拼音是:dàgài。结构是:大(独体结构)概(左右结构)。...

    2025.07.23 17:45:04作者:hzlTags:近义词
  • 水晶之恋服务 水晶之恋果冻的含义

    水晶之恋服务 水晶之恋果冻的含义

    水晶之恋服务 水晶多是在地底下、岩洞中,需要有丰富的地下水来源,地下水又多含有饱和的二氧化硅,同时此中的压力约需在大气压力下的二倍至三倍左右,温度则需在550-600°C间,再给予适当时间,水晶就会形成。这是水晶的物质能量。 水晶之恋是一首...

    2025.07.23 15:37:04作者:hzlTags:水晶之恋果冻服务
  • 孩子做题粗心怎么办,孩子写作业不认真马虎怎么办

    孩子做题粗心怎么办,孩子写作业不认真马虎怎么办

    孩子做题粗心怎么办 总是存在做错事情或做错题的情况,可通过增加练习时间让孩子多熟悉题目,争取做到熟能生巧,即可减少粗心大意。 如果孩子总是粗心做错题,可通过培养孩子的注意力、增加练习时间、建立错题本、鼓励孩子、多交流沟通等方式来改善。 孩...

    2025.07.23 14:05:04作者:hzlTags:孩子作业马虎
  • 建材包括哪些,五金建材进货明细表价格

    建材包括哪些,五金建材进货明细表价格

    建材包括哪些 当我们在建房子的时候,需要使用到很多的材料。这些材料有一个统一的称号叫做建材。建材工业已经成为了中国很重要的一个材料工业了。刚开始,建材只是简单的建筑用到的普通材料而已。现在已经逐渐的增多了。现在的建材一般包括建筑材料及制品和...

    2025.07.22 17:43:05作者:hzlTags:包括明细表五金建材
  • 冬虫夏草吃法

    冬虫夏草吃法

    冬虫夏草吃法 冬虫夏草作为一种珍贵的中药材,有多种食用方式,可以根据个人口味和需求选择适合自己的方法。以下是4种常见的冬虫夏草食用方式: 冬虫夏草作为一种传统的中药材,有多种食用方式,每种方式都有其独特的特点和适用场合。以下是一些常见的5种...

    2025.07.22 11:42:05作者:hzlTags:冬虫夏草吃法

添加新评论