猪大肠的做法
将焯水后的猪大肠切段,炒锅中加入油烧热,放入葱姜蒜爆炒出香味,再放入猪大肠段煸炒。加入盐、酱油、糖等调味料,翻炒均匀后倒入油焖锅中,加入适量的清水,煮沸后改小火慢慢焖煮1小时,最后调味即可享用。
将猪大肠切段后放入锅中加适量开水焯水,煮沸后捞出沥干。再将焯水后的猪大肠放入清水中,加入盐煮熟,最后沥水捞出,切片即可食用。
将猪大肠切成段状,放入开水中焯水,捞出沥干备用。锅中加入适量水,放入焯水后的猪大肠,再加入姜片、料酒、食盐,用中小火煮熟,捞出沥水。将熟猪大肠切成薄片,淋上适量的醋,加入蒜蓉、花椒粉等调味料拌匀即可。
将猪大肠切段后焯水,捞出备用。锅中加入适量开水,放入焯水后的猪大肠,再加入豆瓣酱、葱姜蒜、料酒等炖煮2小时,最后加盐调味即可。
将猪大肠用开水焯水后,切成薄片。热锅冷油,加入干辣椒、花椒煸炒出香味,再放入猪大肠片炒熟,加入酱油、盐、味精等调味料,最后放入蒜蓉和葱花炒匀,即可食用。
猪大肠怎么卤制
将猪大肠清洗干净后切段,放入开水中焯水,捞出备用。锅中加入清水,放入焯水后的猪大肠,再加入姜片、料酒、葱段、盐等调味料,用小火炖煮2小时,直至猪大肠变得酥烂入味。
将猪大肠切成段状,焯水后捞出备用。炒锅加油,放入蒜蓉、姜丝爆炒出香味,再将猪大肠段放入翻炒。加入糖、醋、盐、料酒等调味料,翻炒均匀后出锅即可。
将猪大肠切段焯水后,捞出沥干备用。锅中加油,放入花椒、辣椒段爆炒出香味,再加入猪大肠段煸炒,加入盐、酱油、料酒、姜蒜末等调味料,翻炒均匀后即可上桌。
将焯水后的猪大肠切成细丝,锅中加水烧开,放入切好的大肠丝焯水,捞出沥干。加入黄酱、花椒油、醋、盐等调味料,拌匀后即可食用。
大家好,我是一名厨师。很高兴见到你。今天我想和大家谈谈肥香肠。非常适合我们生活中最常见的用作食物的动物内脏。很多人讨厌它的味道,但很多人即使想忘记也忘不了。我是一个非常极端的人。一旦有点臭,我就受不了,但是一旦臭味消失了,我可以用它来配三碗米饭。今天厨师就跟大家分享一下肥肠最美味的做法。菜谱就像酒的搭档。其香、软、粘、辣、味美。接下来厨师就将他的具体做法分享给大家,一起来看看吧。
爆炒肥肠怎样炒是脆的
好了,今天的生炒大肠就介绍到这里了,大家有什么问题或者想法都可以在评论区留言,我们一起交流讨论,让我们的厨艺更上一层楼!同时,也别忘了给我点个赞哦,你们的支持是我最大的动力!
在大肠中加入姜片、蒜末、葱段、生抽、料酒、蚝油、盐、糖、淀粉和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟,让大肠充分入味。
亲爱的小伙伴们,你们喜欢吃猪大肠吗?今天我要和大家分享一道超级美味的卤猪大肠做法,让你在家也能轻松制作出香糯Q弹的卤猪大肠,接下来就跟着我一起来学习吧!
猪大肠1000克、生姜1块、大葱1根、大蒜5瓣、干辣椒5个、八角3个、桂皮1块、香叶3片、花椒1小把、冰糖20克、料酒50毫升、生抽50毫升、老抽20毫升、盐、食用油、清水:适量
将猪大肠放入清水中,加入适量的白醋和面粉,用手反复揉搓,将表面的黏液和杂质清洗干净。然后将猪大肠翻面,用剪刀将里面的油脂和*组织剪掉,再用清水冲洗干净。
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