青团子用什么草做的做青团的野菜图片_资讯

适量玉米油混合少量的黄油(一般光用植物油也行)。烧烫后用小火,倒入2,慢慢翻炒均匀,起锅。晾凉(最好入冷藏室)。材料比例:

制作:锅内倒入油,大火烧烫,放入花椒适量,烘出麻味之后捞出(这时油里就有花椒的香麻味,但吃的时候又不会嚼到花椒)。

青团子用什么草做的做青团的野菜图片

以大米(糯米、梗米、籼米)、麦苗汁(粉)、艾草汁(粉)、食糖等为主要原料,经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。

艾叶具有抗菌及抗*作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。

泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。

分布于亚洲及欧洲地区。中国民间用拔火罐的方法**病时,以艾草作为燃料效果更佳。在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效。治

清空主锅放15克油3/V/小勺放入笋丁,肉沫,咸菜末,加少许白糖,耗油,鲜酱油4/V/小勺装盘待凉后包馅儿

青团稍微冷却后,用保鲜膜包起来。所有青团都包好,可以室温保存,1天内食用完毕。也可以放冰箱冷藏保存,3天内食用完毕。

也可以用厨师机来操作。糯米粉、糖、猪油倒入搅拌盆。君焙厨师机G1/L1/S6的话,倒入艾草汁以后用4档揉3-5分钟,加入澄面面团以后继续4档揉3分钟即可(A5/A6型号用1档,5分钟+5分钟)。

水磨糯米粉200克,细砂糖35克,猪油(或花生油)12克,艾草汁190克(根据实际情况酌情增减),澄面60克,开水100克

做好的青团可以冷冻保存,随吃随蒸。蒸盘涂抹薄薄一层植物油防粘,将青团放在蒸盘上(图中我一次蒸了6个,另外6个用保鲜膜包起来冻冰箱保存)。

水温要足够高(刚烧开就立刻倒入),快速倒入快速搅拌,可以顺利的将澄面烫熟形成面团。如果水温不够高,做出来的面团会偏软或者不成型。

配方中只需要用180-200克艾草汁。多余的艾草汁可以放入密封袋或者密封盒,冰箱冷冻保存(-18°C)。下次使用的时候提前拿出来解冻即可。

一共需要12个生的咸鸭蛋黄,放入铺了油纸的烤盘里。烤箱预热至上下火180°C。放入烤箱中层,烘烤8-10分钟,烤到咸蛋黄流油。

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