青木瓜的吃法
凉拌:青木瓜虽然是一种水果,但它平时也可以当做蔬菜来食用,用它做成凉拌菜,味道就特别好。平时凉拌生木瓜时,需要准备生木瓜200克,胡萝卜30克,花生十克,香菜和大蒜各适量,准备一些,把准备好的青木瓜去皮以后切成丝状,胡萝卜也切成丝状,然后放入食用盐腌制半小时,把腌出的水分去掉,再加入香菜末和蒜末,最后放入自己喜欢的调味料调匀就可以。
做汤:青木瓜做汤也特别好吃,特别是在女性产后出现乳汁不足时,可以把青木瓜和鲫鱼放在一起做青瓜鲫鱼汤,这样既能让产后的女性吸收丰富的蛋白质和矿物质,还能促进乳汁分泌,可以缓解她们产后乳汗不足和产后无奶等不良*,对女性产后身体恢复也大有好处。
煮粥:平时青木瓜还可以用来煮粥喝,再用青木瓜煮粥以前一定要把青木瓜洗净,去掉表皮和里边的种子,它切成块儿状,大米或者小米淘洗干净以后加清水入锅煮开,在粥煮到六成熟时,把切好的青木瓜块放在锅中一起煮,煮到青木瓜熟透,粥软糯粘稠以后关火降温以后就能取出食用。
搭配牛奶:把青木瓜和牛奶搭配在一起吃,口感特别好,吃的时候可以把200克青木瓜去掉,瓜皮和籽以后切成块状,然后和200克鲜牛奶一起放入到果汁机中,搅拌均匀,取出以后装到杯子中加入蜂蜜调匀,直接食就可以。这种加入了牛奶的青木瓜,不单口感诱人,还能*养颜,滋养肌肤。
传统的木瓜干制主要采用自然晒干法,但得到的木瓜干表面褐变严重,降低了产品的品质。随着新设备的不断涌现,真空干燥、微波干燥、真空冷冻干燥、远*干燥及各种组合干燥等被应用到木瓜的干制中。
青木瓜可以直接生吃吗
切丝的青木瓜用热炒的方式烹调,吃起来更清甜且不失清脆口感,搭配红萝卜丝、黑木耳丝等食材就是一道清爽的蔬食料理。另外也可以跟肉丝、肉片一起快炒,清新的瓜果香气能够中和掉肉品的油腻感,非常开胃下饭。
青木瓜的酵素在果皮中的含量更高,所以削掉的青木瓜皮清洗、沥干后可以用来腌肉,直接铺在肉片上即可;不过不建议腌太久,否则肉块会太松散,失去口感。
很多朋友都不知道青木瓜怎么吃,其实青木瓜的吃法有很多,平时也可以用木瓜煮粥吃,营养价值很高,首先需要准备青木瓜、大米或小米等材料,将青木瓜去皮,切成小块状,然后按照平时煮粥的方法,当中适量的添加木瓜块即可。
青木瓜不仅可以作为水果食用,还可以当做蔬菜凉拌食用。将青木瓜去皮去籽洗干净切成丝,放入适量的食盐腌制半个小时后去除腌出来的水,加入香菜末、葱末以及各种调味品拌匀即可,吃起来清爽香脆,营养又健康。
做法:将鲫鱼去鳞去内脏,洗净,加入料酒和姜片腌制10分钟,备用。将青木瓜削皮,去籽,切块,备用。起油锅,把鲫鱼下锅煎,至表面变黄后移入汤锅中,加入适量水并放入木瓜,大火烧开后转中小火煲至汤水奶白色,加入胡椒粉、盐、芝麻油调味后即可出锅。
青木瓜如何食用
青木瓜炖排骨也是很不错的选择,首先选择青木瓜、排骨、调味料等材料,然后将材料清洗干净,青木瓜去皮和排骨全部切成块,按照平时煮排骨汤的方法,做木瓜排骨汤,只需要当中适量的添加点木瓜块即可,味道十分的不错。
做法:将青木瓜削皮、去籽、切块,和鲜牛奶一起放入果汁机中打碎成果汁牛奶,最后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。味道鲜浓,还可以*哦。
具体做法如下:将木瓜清洗干净之后,用削皮刀削去外皮,再将青木瓜用擦丝刀,擦成丝,然后装入汤盆,将所有的配料也放一起,然后用筷子搅拌均匀,盛盘即可食用!
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