干锅土豆片的做法
为主的民间家常菜。这道菜土豆片外焦里嫩,配上腊肉、红绿辣椒,焦香下饭,香辣过瘾,别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光,绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。
今天就来教大家做一道好吃的干锅土豆,微微煎炸锅的土豆片外焦里嫩,再配上腊肉的肉香,香辣过瘾,别有一番风味。干锅起源于四川,又被称为干锅菜,麻辣鲜香。随后在*、湖南、湖北一带流行,后在全国流行。吃干锅土豆的时候,再配上一碗米饭,不知不觉米饭就被扫光光了。下面,就来一起学习一下干锅土豆片的做法吧!
土豆是很多家庭里一年四季都不能缺少的一种食物,国外甚至将土豆作为第二主食。土豆中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钾盐等等,它能够有效地促进肠胃蠕动、消除*等等。土豆的做法多种多样,可蒸可炸可煮,都是非常美味的。
这么冷的天下雪花,可是并没有雪花,而是睛冷睛冷的,出门一分钟,打颤5分钟,真是冷到极致了,怎么今年的冬天这么冷,还是突然的冷,根本就受不了。人越冷饿的快,就吃得多,中午早早的就饿了,蒸了米饭再来一个下饭菜,不辣不暖和,今天想给大家分享一个超简单的美食,跟在饭店的姨夫学的,虽然麻烦了点,但是真的超级下饭,再饭店这个菜被称为干锅土豆片,又辣又香,最适合这么冷的天吃,配上一碗米饭,香的不要不要的。
切成片放入盘中备用,葱切成菱形段,大蒜拍扁,切小块,姜切丝,全部装盘备用。五花肉切成薄片,装入盘中备用。
素炒干锅土豆片怎么做好吃又简单
关于干锅土豆片今天就和大家分享到这里,如果您有更好的做法和想法,欢迎评论区留言,我们可以共同学习,互相交流。
吃土豆也不用担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,还可以让身体把多余的脂肪渐渐*掉。
大家好,我是爱做美食的小韩,昨天在集市上有卖土豆的,十元一袋,价格很实惠。家里人平时又都喜欢吃土豆,土豆的做法又是多种多样,于是就买了一袋。
土豆是个好东西啊。特别是对很多喜欢*的朋友来说。它含有丰富的膳食纤维,所以胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比较长,更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材,以葱、姜、蒜等作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,它的口感软糯香干,麻辣爽口,特别下饭,越吃越上瘾,深受家人的喜爱。
麻辣香锅的家常做法
锅里放入宽油,油温7成热时下入土豆片,刚开始下入时,先不要翻动,先定一下行,然后用筷子把粘连在一起的土豆片分开,煎至两面金黄,土豆变轻时,即可捞出装盘备用。
我们开始调味,生抽两勺,蚝油一勺,白糖一勺,盐少量,继续翻炒均匀,然后再放入孜然粉,孜然粉要放多一些,翻炒均匀,再放入葱段翻炒均匀,就可以出锅装盘了,家里如果有熟芝麻可撒上一些,效果会更好。
下入干辣椒段,花椒和青花椒,炒出香味,再下入郫县豆瓣酱一勺,炒出红油,再下入姜,蒜,炒出香味,下入胡萝卜片继续翻炒。然后加入青椒片和洋葱片,继续翻炒,再下入煎好的土豆片翻炒均匀,
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