酸甜猪脚的做法_热门

2洗好的猪脚放到高压锅里,加陈醋、糖、盐、酱油(老抽上色)、五香粉、姜块,干辣椒,一点点水,盖上盖,开火上气八分钟左右关火,放气,炒锅开

酸甜猪脚的做法

的做法实在是有太多种了,作为一个吃货来说,猪蹄的美味应该是大家所回味无穷的吧,由于含有大量的胶原蛋白,所以使得猪蹄的口感相当滑嫩,吃起来又肥而不腻,怎么吃都吃不厌。这次给大家推荐的这款酸甜猪蹄,做法非常简单,成品酸酸甜甜的非常可口。

1用水清洗干净,锅里放小半锅水(淹过所有猪脚即可),烧滚。加拍破的姜块和酒,把猪脚丢进去,煮开,撇掉浮沫,倒出来,冲凉水。这主要是去掉血水和腥味,不这样处理会有点骚味,味道怪怪的。

250克,白砂糖150克,赤砂糖150克,盐100克,花生油250克教您甜酸猪脚姜怎么做,如何做甜酸猪脚姜才好吃1.用刀刮去脚毛,去蹄甲,洗净后用,刀斩成每件约30克重。

酸汤猪脚不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值。猪脚中含有丰富的胶原蛋白,有助于*养颜、滋润皮肤。西红柿和酸菜则富含维生素C和膳食纤维,有助于增强*力、促进*。此外,这道菜还含有钙、铁等矿物质,对骨骼健康和补血也有很好的作用。

结束语:我是奎哥,一个地地道道的美食爱好者,虽然不是专业美食家,但是每天愿意给大家分享自己喜欢的美食,如果您喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注,感谢大家的再次阅读。

出锅装盘:炖好的猪脚捞出,放入盘中。再将酸汤中的西红柿和酸菜捞出放在猪脚上。最后撒上一些香菜点缀即可。

酸汤制作:将西红柿切成小块,酸菜切碎。锅中加油,烧热后放入姜片、葱段、蒜末爆香,再放入西红柿炒出汁水。加入酸菜继续翻炒,炒匀后加入清水,煮开后转小火煮10分钟,让酸汤充分融合。

炖煮猪脚:将处理好的猪脚放入砂锅中,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。再将煮好的酸汤倒入砂锅中,没过猪脚。大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到猪脚炖烂入味。

最正宗的酸汤猪脚做法需要选用新鲜的猪脚和优质的酸菜西红柿等食材,通过合理的烹饪技巧和时间控制,才能制作出口感鲜美、营养丰富的美味佳肴。这道菜不仅适合家庭聚餐和朋友聚会,也是招待客人的不错选择。希望您通过本文的介绍能够掌握最正宗的酸汤猪脚做法,让家人和朋友一起享受这道美味佳肴带来的愉悦体验。

猪蹄一个、黄豆一大把、小葱一根、生姜4片、生抽两勺、老抽一茶匙、料酒两勺、冰糖三块、盐适量、食用油少许、桂皮一块、八角两个

酸甜猪脚的做法