奶油玉米浓汤的做法
奶油玉米浓汤的做法 丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来),接下来,再放鸡肉、虾肉等,再放玉米粒稍炒炒香后,倒入碗里起备用 锅热后,倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒,会炒出面粉糊(其实这就是浓汤浓郁的关键了) 将面粉糊均...
奶油
蛋清为什么打不成奶油状 蛋清打多久打成奶油状
蛋清为什么打不成奶油状 打成奶油状需要使用新鲜的蛋清,打蛋之前先将蛋清放冰箱冷藏室冷却,冷却后的鸡蛋容易打出奶油状,具体步骤: 蛋液起粗泡时放入1次白糖,泡沫变细腻时,再放一次白糖,白糖需要用细砂糖,粗颗粒砂糖难融化,不利于起泡; 蛋清打...