酸性食物和碱性食物_随笔

进食时要注意酸碱食物的搭配,这样才能维持血液PH值的平衡。正常人的体液呈弱碱性,但在运动之后会产生酸性物质,使人感到腰腿或**酸痛,同时感到疲劳怠倦,因此,运动后应当吃碱性食品,但要做到以下几点:

酸性食物和碱性食物

酸性食物是含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的*产物经常呈酸性,如肉、蛋、鱼等动物食品,豆类和谷类等。

中酸性食物:奶油、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐、红小豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、鲔鱼、鳗鱼、河鱼、火腿、马肉等。

泛指所有可以平衡因广泛进食肉类、奶茶、咖啡而引起酸性体质问题的食物。这些食物被认为当*后,会在身体内留下碱性的"灰烬"。食物的酸碱性,由这些食物的"灰烬"的水溶液的pH值决定,一般都含有钙、铁、镁、锌及铜等元素。

*产物内含硫、磷等阳离子较多,即为酸性食物。酸性食物主要有淀粉类、动物性食物、甜食、精制加工食品、油炸食物或奶油类、豆类等。

预防心脑血管疾病的发生,促进血液循环,降低血液浓度。缓解因食用大量高脂肪食物而造成的高血压高脂血症和高血糖。

中碱性食物:萝卜干、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、番木瓜、草莓、绿豆、油菜、梅干、柠檬、菠菜、豆腐、豌豆、大豆、芹菜、番薯、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。

*产生内含钙、镁、钾、钠等阳离子,是碱性食物。蔬菜、水果、海藻、坚果类、发过芽的谷物类等都是碱性的。

强碱性食物:竹笋、马铃薯、柑橘类、生菜、胡萝卜、西瓜、香蕉、板粟、柿子、咖啡、茶叶、葡萄、葡萄酒、海带等。尤其是天然绿藻,富含叶绿素,是不错的碱性健康食品。

强酸性食物:牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、乳酪、甜品、乌鱼籽、柴鱼、金*鱼、牡蛎、比目鱼、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖果、饼干、白糖、啤酒等。

中富含多种的微量元素,一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子,在食物进入人体后,经过分解*,最终生成的产物使体液呈碱性,因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

碱性食物能为身体提供钙、镁、钾、钠等无机盐元素,还可以提供人体所需的多种维生素、微量元素和膳食纤维等。膳食纤维在促进肠蠕动、防止*、减少肠道致癌物及有毒物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要作用。

一些吃起来呈酸味的食品,如李子、桃等,它们所含的都是有机酸,在人体内*后形成二氧化碳和水,对体液酸碱性没有多大影响,而原来与有机酸结合的钾、钠、镁等,在人体内会最终*为带阳离子的氧化物,使体液呈碱性,因此它们也属于碱性食品。

)料酒稍腌片刻;锅烧热后放入耗油,将乳鸽下入煎炸一下盛起了;锅内留少许油,放入葱段、姜片、乳鸽煸炒,再烹入料酒,添清水、精盐、糖、冬菇,然后用中火焖煮至乳鸽酥烂,取出切成块,将汤汁浇在乳鸽上;油菜心用精盐、味精炒熟,放在鸽肉旁即可。

真正的*是与食物分不开的,营养的好坏决定着皮肤的肤质和色泽。食物的质量和酸碱度都会对容颜产生影响,其中碱性食物被认为是有*作用的食物。

酸性食物和碱性食物